Món thạch sữa đậu nành này sẽ làm dịu cái nóng đầu hè. Chúng mình thử làm xem, sẽ tuyệt lắm đấy.

Nguyên liệu làm thạch sữa đậu nành

• 300ml sữa đậu nành
• 100gr đường cát
• 180ml sữa tươi
• 10gr bột rau câu
• 1 gói bột sương sáo

Cách làm thạch sữa đậu nành

• Đầu tiên, chúng mình hòa 50gr bột sương sáo ra bát với 800ml nước cho tan.

• Thêm 50gr đường rồi bắc lên bếp, khuấy đến khi sánh lại thì nhấc xuống.

• Mình đổ sương sáo vào ly nhỏ. Chọn những cái ly vừa với khuôn đổ thạch nhé. Đợi cho đông ta lấy ra để vào một cái đĩa.

• Các ấy cho 180ml sữa tươi vào 300ml sữa đậu nành.

• Pha 10gr rau câu cùng 50gr đường cát vào hỗn hợp sữa, khuấy tan.

• Bắc nồi lên khuấy liên tục cho đến khi sôi thì tắt lửa.

• Mình rót hỗn hợp trên từ từ vào khuôn và đợi cho đông nhẹ lại.

• Ta nhanh chóng đặt miếng sương sáo vào chính giữa, vừa vặn.

• Đổ tiếp tục hỗn hợp vào lấp đầy miếng sương sáo. Rồi các ấy cho vào tủ lạnh tầm 15 phút là ta dùng được rồi nha.

Thành quả sau khi thạch đã đông cứng lại nè.

Chúng mình cắt thử ra ăn thui nào!

Măm đến đâu là mát ruột đến đấy đó cả nhà ạ.

Với cách làm món thạch sữa đậu nành thơm mát quá ngon giải nhiệt ngày hè mà NauNgon.com vừa chia sẻ thì các bạn hãy thử thực hiện món này cho cả nhà thưởng thức nhé. Tin rằng mọi người sẽ phải trầm trồ khen ngon cho mà xem! Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Ione